菌汤的做法

做法：

• 1. 准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。
• 2. 白萝卜、即食海参
• 3. 把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。
  
• 4. 木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。
• 5. 猪肉稍冻切片
• 6. 水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤）
• 7. 放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
  
• 8. 放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。
• 9. 没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放肉片，让肉片充分煮熟。
• 10. 起锅前放胡椒粉和香油等调味品
• 11. 放点香菜也可