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香辣猪心的做法
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用料:
猪心
一个
大葱
一根
姜蒜
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
青椒
4个
朝天椒
4个
生抽
适量
淀粉
适量
做法:
1.
猪心洗干净,切薄片,加入料酒,淀粉盐生抽抓匀。
2.
青椒,朝天椒洗干净切成圈待用。姜蒜切片再切丝。大葱斜切。
3.
起锅做油,爆香干辣椒,花椒,姜蒜,放入猪心爆炒至断生。加入待用的青椒和朝天椒,大葱少许,翻炒片刻,加入味精呈盘即可。