草莓慕斯蛋糕的做法

• 1.把吉利丁片用冷水泡上，备用。

• 2.把蛋糕饼切割成模具大小

• 3.把草莓洗净，吸干水份，用刀一切两半，平面贴在模具上，底部贴在地盘上。摆满模具，把剩余的草莓用来做草莓酱，备用。

• 4.把泡好的吉利丁片放入草莓酱里，拌匀。

• 5.淡奶油加糖打发至将将有纹路就可以了，加入调好的草莓酱拌匀。

• 6.把调好的草莓酱装入裱花袋里，先把模具里的草莓的缝隙填满，在把整个模具填满。
  
  

• 7.放入冰箱冷藏12小时，即可。