盐豇豆的做法

• 1.首先要选购新鲜的比较嫩一点豇豆，红辣椒要辣的那种。

• 2.摘掉豇豆的两端不要，用水洗净后箜干水分，同时辣椒也是洗好备用，大蒜扒皮备用。

• 3.水分箜干以后豇豆切成2到3厘米长的段，辣椒切丝，大蒜切片。

• 4.找个无水无油的容器，把豇豆，辣椒，大蒜放一起后就加入盐搅拌均匀腌制

• 5.腌制半小时以后把豇豆装进提前准备好的瓶子里，盖上盖儿封闭好，放置阴凉的地方一个月后就能吃了（这是我去年立秋以后腌了两瓶子现在就剩这么点了）以上几个步骤没有图片大家请见谅！

• 6.盐豇豆早餐配粥吃是很不错的小菜哟！