用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 140克
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
1，面团稍稍硬一些 2，切面条时尽量细一些 3.要想口感软一些可适当放入小苏打
做法：
- 1. 把鸡蛋打入面粉里
- 2. 和成比较硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时
- 3. 擀成面片
- 4. 切成细条
- 5. 下油锅炸至发黄即可捞出
- 6. 炸好的面条
- 7. 冰糖和水一起入锅熬制
- 8. 不断用锅铲搅拌至粘稠，中小火即可
- 9. 倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，关火
- 10. 把面条倒入提前准备抹好油的容器里，迅速压实
- 11. 冷却后脱模即可