五花肉炒坛子菜酸辣椒茄子干的做法

• 1.先将坛子菜酸辣椒茄子干从坛子里取出洗净待用。

• 2.将新鲜五花肉洗净切片，蒜拍开，辣椒切碎。

• 3.锅里放入油，将五花肉导入爆炒，炒至金黄炸出油。

• 4.将坛子菜倒入不断翻炒，让坛子菜充分吸收五花肉的油，放入盐，翻炒两分钟起果即可。