鸡蛋仔的做法

• 1.将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛
  

• 2.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发

• 3.接着将清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打，接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀

• 4.将粉类一次性倒入用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
  

• 5.将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油

• 6.用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
  合上模具后，翻一下面，加热30秒，接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟

• 7.关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可