番茄肉汤
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:解毒
胡萝卜:健脾
番茄肉汤的做法
1.牛肉洗净切块!过水去血水!我的图片是前段时间提前煮好的牛肉
2.辅料洗净
3.切小块备用
4.西红柿开水烫一下去皮,切成碎小的块,越细越好
5.炒锅烧热加油,下胡萝卜,土豆,洋葱块翻炒!加少许花椒,大料粉,生抽翻炒!再下西红柿末炒至汤色变红,西红柿全部融化
6.加过水的牛肉,开水,大火烧煮一会儿再改呀小火!加盐适量
7.改小火盛入砂锅里煲至软烂!
8.撒葱花吧
小贴士
1:牛肉飞水必须做,去除血水后汤汁才能更美味
2:西红柿必须去皮,切碎。当然番茄也可以