用料：
- 小土豆 二斤
- 尖椒 一根
- 芹菜 一根
- 葱姜 各三片
- 干辣椒 四五根
- 花椒粉 适量
- 酱油 多半碗
- 料酒 适量
- 白糖 一匙
小贴士：
不需要加盐，因为酱油的咸度已经够了
做法：
- 1. 土豆洗净，如果太大，就一切两半
- 2. 锅里放油，放葱姜片，干辣椒，小火炒出香味以后捞出，下如土豆翻炒，炒到土豆皱皮
- 3. 放酱油，花椒面，料酒，白糖，水，大火烧开转小火炖二十分钟左右
- 4. 然后把尖椒，芹菜都放里，继续炖十五分钟左右，知道汤汁收的差不多了
- 5. 汤汁收干，出锅
不需要加盐，因为酱油的咸度已经够了