虫草花鸡的做法

• 1.鸡洗干净，斩块，入沸水汤一下，去血水。虫草花清洗后，用清水侵泡待用。

• 2.控干血水后，将鸡、虫草花、姜片放入砂锅中，加入适当的水，大火烧开。

• 3.加入枸杞后，转小火慢炖一个小时左右，加盐即可。