乐享陶瓷#煲鸡汤咯
健康功效
香菇:祛风
红枣:利尿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
乐享陶瓷#煲鸡汤咯的做法
1.把鸡洗干净
2.剁好准备焯水
3.放锅里把血水焯干净,注:焯的过程记得滴点米酒去腥哦!如果没有米酒可以用其它酒代替
4.焯好滤干水
5.用盐、白糖、生抽、山茶油、米酒、红薯生粉腌制几分钟
6.灵芝、香菇、红枣洗干净泡法备用
7.放到锅里稍微炒下
8.将所有调料和炒过的鸡加清水一起放进沙锅煲40分钟。注:盐要煲好在放
小贴士
注意:在焯水跟炒的过程不能太长 ,否则就会把鸡的营养流失。盐要在煲好的时候再放才能保证鸡的肉质更鲜嫩