鸡蛋:养血
1.准备两颗鸡蛋,打入碗中,顺时针打散。
2.萝卜干反复洗一下,切碎,尽可能用切的切得细一些。
3.萝卜干倒入打散的鸡蛋液中,搅拌均匀。
4.热锅冷油(油不需要太多,感觉不会让鸡蛋粘锅就行了),锅不要烧太热,7 8分热就行了(所以我这次有点Hot了),倒入搅拌好的菜圃鸡蛋,中火煎。看到边上都膨起来,中间的蛋液也开始凝固,就用铲子铲开,滑动成型的煎蛋,抛起来给它翻个身(平底锅),两面焦黄即可出锅。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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