里脊肉 | 葱,姜,大蒜 |
干辣椒,八角,料酒 | 糖,盐,十三香 |
干辣椒粉,胡椒粉 | 老抽,六月鲜。 |
白芝麻 |
1.准备材料
2.把里脊肉洗净去掉肉上面的筋膜,放入锅中,加水没过肉,再放入葱,姜,大蒜,干辣椒,八角,料酒适量,大火煮开漂去浮沫,转中火慢慢炖,直到能用筷子轻易戳穿肉。
3.取出煮好的肉,切成小块沥干水份
4.肉装在袋子里用擀面杖压松
5.把压松的肉放入面包桶内,根据自己的口味加少许糖,盐,十三香,干辣椒粉,胡椒粉,老抽,六月鲜
6.按下菜单选择花式果酱,1小时20分钟。剩下15分钟的时候加入适量的白芝麻就好了~
7.健康美味肉松就做好了!
1.里脊肉的筋膜要去干净哦~
2.煮好的肉一定要压松,不行就用手撕,越碎成品越好吃
3.没有面包机也可以用锅子炒,那就要有耐心哦~