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砂锅鸡肉丸
健康功效
小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
砂锅鸡肉丸的做法
![砂锅鸡肉丸的做法图解1]()
1.把鸡胸肉用刀剁成肉泥
![砂锅鸡肉丸的做法图解2]()
2.加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌，令鸡肉蓉上劲出胶
![砂锅鸡肉丸的做法图解3]()
3.粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，小白菜洗净，香葱洗净切末，枸杞泡软洗净
![砂锅鸡肉丸的做法图解4]()
4.砂锅加水烧开，左手拿鸡肉泥，用虎口挤出来，右手用勺子一刮，鸡肉丸下砂锅里
![砂锅鸡肉丸的做法图解5]()
5.全部挤完后，开大火煮等水中肉丸都浮起来，下粉条、枸杞
![砂锅鸡肉丸的做法图解6]()
6.小白菜、盐，大火烧开关火，加几点香油、胡椒粉，
香葱末即可
小贴士
做丸子自己用刀剁的香一些，鸡肉泥要朝一个方向搅拌 ，吃辣椒的，加几点红油更有味了
砂锅鸡肉丸的家常做法
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