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  • 用料:

  • 猪蹄
  • 墨鱼干
  • 竹笋

做法:

  • 1. 墨鱼干用水浸泡,泡发后处理干净,切成条。
  • 2. 猪脚清理干净斩成小块,放入滚水中烫2分钟,去除血腥。
  • 3. 竹笋剥皮清洗后,切成小块
  • 4. 将处理好的猪脚、墨鱼干、竹笋放入砂煲中,加入足够清水,大火煮沸后转小火慢煮。
  • 5. 出锅前加入盐调味即可。