荷叶扣肉的做法

做法：

• 1. 将新鲜五花肉洗干净，放入蒸箱蒸十五分钟。
• 2. 将蒸好的肉放入油锅炸至表皮金黄色
• 3. 将炸好的五花肉切大片，加料酒，酱油 蜂蜜 排骨酱拌匀，码入碗内，上面加炒好的芽菜。上笼蒸二十分钟。
• 4. 将蒸好的扣肉扣入盘内，放荷叶饼，即可食用！