豆腐:清热泻火
1.用火炉
2.竹炭
3.大骨豆腐目鱼虾仁干贝洗干净放煲里放水老酒
4.起火把火炉竹炭烧着,把煲烧开改小火慢煨
永安煨豆腐,一定用煲煨才美味,最好用竹炭慢慢煨这样煨出来的豆腐叫蜂窝豆腐,豆腐吸收了海鲜的鲜也吸骨头的油,这样的汤喝起来油而不腻。
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