客家三杯鸡

客家三杯鸡
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作者:美食第一

食材用料

嫩鸡 一只(1000)克
”植物油 50克
味极鲜酱油 60克
客家黄酒 60克
适量

客家三杯鸡的做法

  • 客家三杯鸡的做法图解1

    1.清洗干净的鸡塹件

  • 客家三杯鸡的做法图解2

    2.准备好的调料备用

  • 客家三杯鸡的做法图解3

    3.1锅里放油葱爆香。2鸡块放入翻炒出油。3加入黄酒,酱油糖,翻炒上色加盖,小火焖20分左右收汁,尝尝不够咸的话此时加适量盐调味即可。

小贴士

嫩鸡快熟无需放水,鸡斩小件易熟透。喜欢辣的可以加辣,没时间的话,用电饭煲做一次性放入所有食材及调料简单方便。

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客家三杯鸡的家常做法

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