乌鸡汤的做法

• 1.乌鸡半只剁成块泡水一个小时左右，把血水都泡出来

• 2.锅里做水，把泡好的乌鸡直接放入锅里焯水，水开以后捞出

• 3.砂锅里放温水，把焯好的乌鸡放里，同时放入黄酒大枣黄芪西洋参姜片香菇，开盖煮开，然后转小火盖盖

• 4.出锅前十分钟放入枸杞

• 5.出锅之前放盐调味即可