用料：
- 鸡 1只
- 竹笋 适量
- 黑木耳 适量
- 水发香菇 适量
- 老抽 两勺
- 蚝油 根据份量而定
- 干辣椒 大概十几个
- 生姜 切几片
- 八角 三个
- 桂皮 少许
- 白糖 少许
- 料酒 少许的
- 胡椒粉 适量
小贴士：
因为条件不允许，没能及时上传步骤图！相信喜欢做菜的朋友也能（色相味型）*
做法：
- 1. 1将剁好的鸡装到保鲜盒里待用
- 2. 入沸水锅放入原料，加入盐，料酒，白醋水开后即可捞出进行活水冲洗晾凉
- 3. 炒锅放油，加入大葱，八角，生姜，桂皮炒香！再次放入鸡翻炒煸香！加少许老抽增色，依次放入调味料。！沿着锅的圈喷撒料酒！最后加水没过鸡子就可以了