皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.将大米，糯米洗净用水泡15分钟。

• 2.把姜切丝，皮蛋切粒，葱切葱花。

• 3.把猪肉切片。

• 4.锅里放半锅水烧开，放入泡好的大米和糯米。

• 5.大火烧开，转小火熬。

• 6.20分钟后放入姜丝皮蛋。，继续煮5分钟。

• 7.在放入煮肉片，煮5分钟。

• 8.5分钟后开始放少许盐。

• 9.少许胡椒粉，淋上油，撒上葱花。

• 10.关火来一碗。