喷香辣条的做法

• 1.豆浆磨好沥掉渣，煮开5分钟左右不要长时间煮，开，倒入干净不锈钢碗内，豆浆碗放入坐好开水的蒸锅隔水小火慢炖，待表面起皮捞起

• 2.捞起一层皮挂起，继续慢火蒸继续捞起。豆皮这样风至7分干，不能太湿

• 3.风干好后放容器里➕酒➕盐腌制，用手捏几下可以更入味

• 4.锅里坐上水烧开，腌制好的豆皮进沸水里炒下，用笊篱翻几下快速捞起时间别长否则豆皮会泡发。

• 5.捞起豆皮控下水沥干

• 6.油烧热，把沥干的豆皮倒入油中炸至金黄色捞起控油，时间自己掌握好。

• 7.炸好的豆皮，金黄色哦，控下油

• 8.材料备齐

• 9.把姜先放入油锅里翻炒，再依次加入，葱姜花椒，辣椒，糖，酱油，慢慢翻炒至香味扑鼻。

• 10.香味出来后➕一小碗水烧开，再加点点盐

• 11.水开，将炸好的豆皮倒入，闷盖慢火至入味。尝一下入味就可以起锅了。

• 12.用筷子夹起，挑去花椒和一些配料。怎么样，有没咽口水啊。香香辣辣有嚼劲哦