猪肉:益气
豆腐:清热泻火
土豆:和胃
葱韩式辣椒酱 | |
淘米水 | 大酱 |
1.准备工作……西葫芦、土豆、猪肉切片,豆腐用盐水泡过后切片,洋葱切丝,青椒切片,大蒜切碎,豆芽菜,金针菇洗净
2.将炒锅中倒入油少许,加入葱蒜炒香
3.加入韩式辣椒酱2勺炒香
4.倒入淘米水(第二次的)
5.加入3勺的大酱
6.另起一炒锅,放少许油将猪肉下锅炒变色后加入洋葱炒熟备用
7.水来后加入豆芽菜,土豆片
8.再倒入白菜
9.加入豆腐,西葫芦,在加入金针菇
10.再开锅后加入炒好的肉和洋葱
11.最后倒入青椒,再次开锅即可
1.比较好煮的蔬菜后放2.可以根据自己的口味加减3.大酱和韩式辣椒酱的比例是3:2,可以根据自己的喜好加减