1.先将鸭拐冼净,在沸水中焯一下取出控干水分
2.在锅中倒入适量的油,放入鸭拐煎至两面金黄,然后倒入适量清水,放入所有调料,煮开后转小火慢炖
3.直到汤汁全部收干,出锅即可
菜肴中适量添加桂皮,有助于预防因老而引起的二型糖尿病,
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