素炒鱼片的做法

• 1.先把准备好的食材洗干净，然后胡萝卜切细丁，西芹切丁，条状鱼片(类似鱼蛋的食物)切片。

• 2.锅中下适量油，先将切好的鱼片倒入锅中翻炒，再捞起，再开始炒胡萝卜和西芹，再次将鱼片倒进去一起翻炒，加点 水 和盐、蚝油、淀粉。

• 3.盖上锅盖，焖一会儿，既可。

• 4.装盘。