枣切糕的做法

• 1.糯米面备用好。

• 2.糯米面用温热水和面，沒有干粉为止，醒20分钟。

• 3.20分钟后双手搓揉小颗粒。

• 4.蒸锅上放块干净用凉水占过湿布。

• 5.先放一层密枣铺平。

• 6.铺平密枣放一层糯米面粉。

• 7.在铺一层小枣。

• 8.在铺一层糯米面粉。

• 9.湿布四角向中间盖上。

• 10.20分钟出锅上面在用另一块干净湿布盖上，手战凉水进行按压实。

• 11.按压时去倒上下湿布放晾在切块。

• 12.刀占凉水切，这样不粘刀。