韭菜海鲜包子。的做法

• 1.备好三种食材洗净控干水份。

• 2.海鲜，咸鸭蛋剁碎放入姜未，白胡椒，蚝油，海鲜酱油，香油拌均匀。

• 3.韭菜切碎放入拌好的海鲜馅中拌匀。

• 4.这是拌好的海鲜韭菜馅。

• 5.面经过两个小时发醒好了，在中间挖个小坑，放一点食用碱水和均，酸碱平衡。

• 6.和均匀放少许干面粉和好。

• 7.揪出面挤子，擀面杖擀干。

• 8.包入海鲜菲菜馅。

• 9.捏出褶成包子醒10分钟。

• 10.锅中放凉水，码放好包子，开小火上汽后改大火，蒸12分钟出锅。

• 11.趁热接锅，拿出包子。