葱油鸡翅的做法

• 1.准备食材，小香葱洗干净，擦干水分，鸡翅也要擦干水分。

• 2.锅里倒油，油多一点，油烧热下小葱，慢火熬出葱油。

• 3.熬到小葱呈深褐色，捞出小葱，将熬好的葱油倒入碗中，锅内留少许油，多余的葱油平时可以用来拌凉菜，拌面，或者下次做鸡翅。

• 4.将鸡翅挨个放入锅中煎。

• 5.鸡翅煎至两面微黄，下去葱白炒。

• 6.倒入酱油老抽白糖，翻炒后，加入清水，没过鸡翅即可，转小火焖15分钟

• 7.大火收汁装盘。