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醉排骨
健康功效
排骨:养血
白糖:活血化瘀
醉排骨的做法
![醉排骨的做法图解1]()
1.泡水一小时，去血水，控干水分，加盐，料酒，胡椒粉，腌渍30分钟
![醉排骨的做法图解2]()
2.将调味料兑入碗中
![醉排骨的做法图解3]()
3.排骨裹匀淀粉，入七成热油锅炸熟，控油，复炸至发黄，倒入煲中
![醉排骨的做法图解4]()
4.趁热倒入碗汁拌匀，小火煨10分钟左右，
![醉排骨的做法图解5]()
5.捞出装盘，撒香葱末，即成
小贴士
排骨要泡出血水，蒜拍扁切末，煨完后多余碗汁可以不要
醉排骨的家常做法
（全部）
排骨:养血
白糖:活血化瘀
1.泡水一小时，去血水，控干水分，加盐，料酒，胡椒粉，腌渍30分钟
2.将调味料兑入碗中
3.排骨裹匀淀粉，入七成热油锅炸熟，控油，复炸至发黄，倒入煲中
4.趁热倒入碗汁拌匀，小火煨10分钟左右，
5.捞出装盘，撒香葱末，即成
排骨要泡出血水，蒜拍扁切末，煨完后多余碗汁可以不要
