
用料:
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 1个
- 糖 20克
- 黄油 70克
- 葡萄干 少许
- 蓝莓干 少许
- 朗姆洒 少许
- 泡打粉 2克
做法:
- 1. 两种干果洗净备用。
- 2. 用朗姆酒泡上两个小时。
- 3. 朗姆酒泡时间越长干果充分松开。
- 4. 泡好的二种干果去到多余朗姆洒水备用。
- 5. 黄油各热水盆融化。
- 6. 融化好放入白糖用打蛋器打发。
- 7. 在加入全蛋液打至均匀。
- 8. 这是打好均匀蛋蛋液
- 9. 先放入泡好的二种果干拌匀。
- 10. 在下入低筋面粉和2克泡打粉拌匀醒10分钟在入裱花袋。
- 11. 装入裱花袋用剪刀剪去尖角。
- 12. 烤箱提前欲热,烤盘抹一层薄油,用裱花袋挤出数个小圆饼入烤箱。
- 13. 烤箱175度上下火,烤18分钟即可取出凉后食用。
- 14. 非常松软的果香软曲奇饼干。