草莓果酱

草莓果酱
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作者:朵妮妮

健康功效

草莓:利咽
柠檬:活血化瘀

食材用料

冰糖或者白砂糖 适量
适量

草莓果酱的做法

  • 草莓果酱的做法图解1

    1.草莓用淡盐水浸泡几分钟洗净,不要摘去叶柄,多冲洗两遍

  • 草莓果酱的做法图解2

    2.沥干水分切小块,放在干净的大碗里,撒上冰糖或者白砂糖,按自己的口味调整糖的用量,密封好冷藏一晚,会出跟多水。

  • 草莓果酱的做法图解3

    3.柠檬洗干净,用细盐搓洗表面,切成两半,挤出柠檬汁待用。草莓连汁倒入锅中(不要用铁锅)中火煮开倒入柠檬汁转小火

  • 草莓果酱的做法图解4

    4.煮一会儿会出一些浮末,撇去不要。小火熬煮注意搅拌

  • 草莓果酱的做法图解5

    5.煮至浓稠成酱状,关火,马上装进洗净消毒的玻璃瓶中,拧紧盖子倒置,冷却后放入冰箱冷藏,最后放两天再吃。

小贴士

玻璃瓶用开水煮两分钟消毒,晾干水分再使用。做好的果酱冷藏保存,消毒到位保存三个月是没有问题的。喜欢颗粒感的草莓不用切太小,我切四块,不喜欢颗粒感的切小一点。

本菜谱由朵妮妮上传

草莓果酱的家常做法

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