红烧茄子的做法

• 1.把茄子削皮，在用刀切成块，打个鸡蛋，放进淀粉，搅拌好，到油锅炸，炸成金黄色。准备好青红椒，番茄，蒜

• 2.做上油锅，等油锅热后，放入，小红辣椒，蒜，番茄，青红椒，木耳。

• 3.倒入半勺水，等半分钟，在倒入淀粉，把茄子到入锅里，反几下出锅。

• 4.出锅的红烧茄子。