鲍鱼:滋阴
1.鲍鱼刷洗干净,清除內脏,鲍肉打花刀,
2.粉丝温水泡发,剪段,蒜头切成末。
3.锅烧热放入一半蒜末,炒香,鲍壳中放入粉丝在放鲍肉,把香蒜末放在上面,放入蒸锅,大火七八分钟,取出。
4.把青红椒末放在鲍肉上,再放上剩下的蒜末,切碎的香葱末,倒入少许鼓油,生抽。
5.另锅烧热把橄榄油加热,浇在葱花上。即成!!
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