韭菜丸子的做法

• 1.把韭菜洗干净，不洗干净的话，炸好吃的时候垫牙。

• 2.用刀切成丁，切小点，这样往锅里炸的时候能下的圆圆的。

• 3.准备淀粉和面粉。1:1的量

• 4.打上4个之间的鸡蛋。

• 5.把盐，十三香，三鲜和韭菜拌匀。

• 6.如果太多面没有或匀，就用色拉油。

• 7.做上油锅，等油锅刚不响的时候。就用手把和好的韭菜，往油锅慢慢的放。不会的可以用小勺放

• 8.炸好的韭菜丸子出锅了。是不是很圆

• 9.用蒜汁，酱油，红薯醋，香油，味精水（就是味精化成的水）调好汁。粘着吃。味道是美味。