用料：
- 红心萝卜半个
- 金针菇 1袋
- 东北拉皮 1个
- 黄瓜 2根
- 蒜 2瓣
- 陈醋
- 糖
- 盐
- 味精
- 生抽
- 香油
- 芝麻酱
- 辣椒油
小贴士：
1.袋装金针菇方便、味道偏辣，如果喜欢清淡的朋友也可以买些生金针菇煮熟、放冷在拌里面就可以了。
2.芝麻酱可以直接拌入食材里，也可以先用适量温水化开在放入里面。只要根据个人口味来调就可以。
3.如果想吃更冷爽的拌菜，可以在食材装入盘中后没放入调料前，放进冰箱里呆二十分钟就好了，想食用
时在把调料放里，否则调料放早了味道就会走样了.
做法：
- 1. 准备好拉皮，黄瓜，红心萝卜，开袋即食的金针菇以及调味的大蒜
- 2. 把黄瓜，红心萝卜切成丝，粉皮切条状，大蒜切成末分别放入盘中，最后把金针菇放入盘中。
- 3. 把准备好的陈醋、盐、味精、糖、生抽、香油、芝麻酱、辣椒油一起倒入盘中的食材上.
- 4. 最后把食材和调料拌匀即可食用了。