南瓜:解毒
羽衣甘蓝叶 | 小包菜 |
小胡萝卜 | 小蕃茄(圣女果) |
调味鸡胸肉片 | 果仁 |
盐 | |
橄榄油 | |
意大利黑醋 | |
1.所需原材料
2.小包菜和胡萝卜对切半,过水断生(2-3分钟左右),水里加一勺盐
3.把菜倒入冷水或冰水,使蔬菜迅速降温,这样能保持蔬菜原有的翠绿色。
4.热锅,加入黄油橄榄油
5.倒入蔬菜,适当翻炒一下
6.刚才的热水不要倒,把羽衣甘蓝汤一下,即刻捞出,一样放入冷水浸泡备用。
7.南瓜切条,小蕃茄切半,放入垫好锡纸的烤盘,表面倒上适量橄榄油
8.均匀撒上30克糖
9.烤箱200度,30分钟左右,把蔬菜烤上表面焦脆即可
10.油醋汁的做法
11.50克橄榄油,30克意大利黑醋,加适量盐,黑胡椒,20克糖搅拌均匀
12.铁板煎鸡肉片稍微煎至表面焦脆即可,(可以用平底锅煎)
13.烤好的南瓜和小蕃茄
14.果仁切碎备用
15.所有蔬菜和鸡肉倒入一个容器中,倒入油醋汁,轻轻拌匀色拉菜后装盘,撒上碎果仁
16.祝大家好胃口啊!
调味鸡胸片也可以用新鲜鸡胸肉代替,切片煎制,适当盐,黑胡椒调味即可。