四季豆:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
土豆:解毒
豆腐泡 | |
麻食 | |
盐 | |
高汤 | |
鸡精 |
1.食材准备——葱姜蒜切末,木耳切碎,菜花掰小块,其他食材切丁
2.起锅热油至6成热
3.下入葱姜蒜炒出香味
4.下入胡萝卜炒软出红油
5.依次下入四季豆,土豆翻炒均匀
6.下入菜花炒匀
7.加入盐,花椒粉,酱油翻炒均匀
8.依次加入高汤,香菇,豆腐泡,木耳拌匀
9.加盖烧开转小火炖5分钟
10.另起一锅添水烧开
11.下入麻食
12.大火滚开转小火煮5分钟
13.倒入炒好的什锦菜拌匀加入鸡精调味即可
我做的是六人份的,哈友们要做的话请酌情调整。食材也可根据自己的喜好调整更换。