豆腐:润燥
1.将桂鱼洗净,开水烧一壶备用
2.豆腐冼净切小方块备用
3.将辅料洗净,姜,葱切成丝备用
4.将油下入锅中烧热,加入桂鱼煎至二面金黄
5.放入姜葱翻炒几下
6.加入自家酿的土烧,盖上锅盖焖一小会儿
7.将开水加入锅中,水刚好盖过鱼身为好
8.加入党参,枸杞
9.加入切好豆腐
10.大火烧开转小火慢煮15分钟(盖上锅盖)
11.这时鱼汤已经差不多了,加入盐,鸡精,葱花,芹菜即可
12.成了美味又营养的鱼汤出锅啦!
13.成品图来一张,有没有诱惑到你们
将煎好的鱼加入一点土烧酒这样的鱼更鲜,煮鱼的时候加入开水汤会更白。