老鸭笋干煲

老鸭笋干煲
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作者:记得33

食材用料

老鸭 1只
笋干 少许
姜片 少许
3小勺
耗油 少许

老鸭笋干煲的做法

  • 老鸭笋干煲的做法图解1

    1.老鸭剁小块过下水洗净,准备好笋干

  • 老鸭笋干煲的做法图解2

    2.笋干放热水中泡软

  • 老鸭笋干煲的做法图解3

    3.锅里放入少许油,放入姜片和鸭子,慢慢翻炒

  • 老鸭笋干煲的做法图解4

    4.炒片刻放入笋干

  • 老鸭笋干煲的做法图解5

    5.加入盐,料酒,耗油和虫草

  • 老鸭笋干煲的做法图解6

    6.加入适量的水,中大火煮2个小时,中途记得加水翻面

  • 老鸭笋干煲的做法图解7

    7.剩少许汤汁关火

  • 老鸭笋干煲的做法图解8

    8.盛出

小贴士

1.老鸭切小块过下水洗净
2.笋干用热水泡软,不然很难嫩
3.老鸭炒一炒在煮比较香

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老鸭笋干煲的家常做法

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