鸡蛋:养血 苦瓜:护齿、低蛋白质
1.苦瓜洗好挖去中间的苦瓜仔,切碎后,放入两勺盐腌一下。再把腌好的苦放入青水中洗一下,捏干苦瓜水份。
2.鸡蛋3个
3.把鸡蛋打散调成鸡蛋液
4.锅里放入油油热后放入苦瓜炒干水
5.再倒鸡蛋,翻炒,大概要炒一两分钟,
6.炒几分钟,加入盐炒几十秒就可以了
7.装盘
苦瓜加入盐腌制是为了去除苦味。喜欢吃苦的友友也可以省去这一部。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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