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竹荪大杂烩
健康功效
竹荪:滋阴
香菇:化痰
油麦菜:低蛋白质
竹荪大杂烩的做法
![竹荪大杂烩的做法图解1]()
1.竹荪用淡盐水泡软，去根
![竹荪大杂烩的做法图解2]()
2.油麦菜洗干净切段
![竹荪大杂烩的做法图解3]()
3.香菇切薄片
![竹荪大杂烩的做法图解4]()
4.葱切段，姜切丝
![竹荪大杂烩的做法图解5]()
5.锅中放入少量油爆香葱和姜
![竹荪大杂烩的做法图解6]()
6.放入香菇煸炒出香味
![竹荪大杂烩的做法图解7]()
7.加入一大碗水烧开
![竹荪大杂烩的做法图解8]()
8.放入竹荪，鱼丸和油麦菜（油麦菜后放）
![竹荪大杂烩的做法图解9]()
9.加入少量盐，糖，胡椒粉，鸡精大火炖3分钟（鸡精出锅前再放），盛入碗中淋上香油
小贴士
干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头，否则会有怪味。置于阴凉、通风、干燥处避光保存
竹荪大杂烩的家常做法
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