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虫草花核桃猪骨汤
健康功效
虫草花:补虚
核桃:补血、护齿、保护骨骼
红枣:利尿
虫草花核桃猪骨汤的做法
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解1]()
1.材料猪骨、虫草花、核桃、红枣、莲子、姜
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解2]()
2.虫草花用清水稍稍浸泡
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解3]()
3.核桃去掉外壳、红枣去核、姜去皮切片
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解4]()
4.虫草花、核桃、红枣、莲子、姜片、清洗干净
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解5]()
5.猪骨焯水(飞水)
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解6]()
6.猪骨过冷水、清洗干净
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解7]()
7.把所有材料放入瓦煲内、加入适量清水
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解8]()
8.大火烧开、小火慢熬1-2小时、饮用前放盐
![虫草花核桃猪骨汤的做法图解9]()
9.成品
小贴士
1、如果不喜欢放姜煲汤的话、可以在焯水(飞水)时加几滴料酒、这样也能去腥味。
2、煲汤时、千万不要认为大火煲汤就容易煲好、这样是错误的。煲汤时大火把汤煮开、然后用小火慢慢熬、这样可以保持肉类里面的水分不会全部流失、肉类的口感会更好。
虫草花核桃猪骨汤的家常做法
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