蒜香烤鲈鱼的做法

• 1.准备好一条鲜到鲜得三去海鲈鱼，用清水简单清洗一下。

• 2.用厨房纸巾擦干净鱼身上多余的水分。

• 3.在鱼身上斜着改几下花刀，方便入味。

• 4.加一勺料酒和几片姜去腥。

• 5.加入半勺红烧酱油涂抹均匀，上个底色。

• 6.加入提前绞好的蒜末，大概一头大蒜的量。

• 7.加入2勺孜然味烧烤调料。

• 8.涂抹均匀腌制半个小时。

• 9.烤盘上铺一层油纸，均匀的铺上洋葱丝。

• 10.将腌好的烤鱼放在洋葱上。

• 11.烤箱预热后，200度烤15分钟。

• 12.烤好的鲈鱼上撒适量葱花。

• 13.将烤鲈鱼放在生菜上，摆点草莓点缀一下。

• 14.夹一口品尝一下，外焦里嫩，肉厚多汁。