蒜蓉基围虾的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.用刀从虾背深切，不要切断。挑去虾线，去掉虾须，洗净。

• 3.洗净的虾摆盘备用。

• 4.热锅冷油将蒜蓉放入，炒至微黄状态即可。

• 5.盛入碗里，调入适量耗油、酱油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。

• 6.用勺子把蒜蓉酱填入虾背。

• 7.大火水开，放入蒸5分钟左右。

• 8.蒸好撒上葱花即可出锅。

• 9.成品。

• 10.成品。