菜肉大馄饨的做法

• 1.猪肉、小青菜洗净切碎，

• 2.猪肉内加入少量十三香饺子料、适量盐、少量生抽顺时针拌匀，

• 3.再加入切碎的浓汤宝和青菜碎继续顺时针拌匀，

• 4.拌匀的馅，

• 5.市场买来的大饺子皮，

• 6.饺子皮中间裹入馅，

• 7.对折后包好，（可以抹点清水粘一下）

• 8.包好的大馄饨，

• 9.锅内加一大碗水，煮开，

• 10.下入8个大馄饨，略搅一下，以免粘锅底，盖上锅盖，大火煮，（8个刚好一大碗）

• 11.水开后倒入半碗凉水，重复三次，大馄饨就熟了，

• 12.碗中放撕开的紫菜、少量盐、少量味精、少量麻油，（也可以加小虾皮、榨菜碎，味道会更好）

• 13.倒入煮熟的大馄饨，洒上香菜，搅一下，一碗鲜美的菜肉大馄饨上桌了。