鸡翅乱炖的做法

• 1.翅中泡清水中解冻洗净

• 2.准备蘑菇洗净，土豆去皮洗净

• 3.鸡翅一分为二，土豆切方块，蘑菇撕小块

• 4.准备葱姜蒜和干辣椒

• 5.锅中烧开水，焯烫蘑菇，开锅捞出控水

• 6.鸡翅也放沸水中焯烫一下去掉血水

• 7.锅中注入适量油，五成热爆香葱姜蒜 干辣椒

• 8.下入鸡翅炒匀，加料酒去腥，加白糖提鲜

• 9.加老抽 生抽继续番炒片刻

• 10.加入一碗水，焖煮鸡翅二分钟

• 11.把土豆块 蘑菇一起放入，加适量盐盖盖焖煮三四分钟。中间要番拌一次别糊了。加鸡粉出锅

• 12.成品图