蔓越莓椰蓉球的做法

• 1.黄油软化搅打均匀，细腻顺滑即可；

• 2.放入绵白糖和盐继续搅打，混合均匀；

• 3.分三次加入蛋液，每一次都要充分混合，搅打均匀；

• 4.低筋面粉和椰蓉放在一个容器里，搅拌，尽可能混合均匀；

• 5.混合粉类加入黄油混合物中，用刮刀拌至无干粉；

• 6.蔓越莓干切碎，越碎越好；

• 7.把蔓越莓干碎加入到面糊中，继续翻拌，至混合均匀；

• 8.取小块揉成一个个小球，摆放在铺了油纸的烤盘上；

• 9.烤箱中层，170度，25分钟，根据自家烤箱实际情况酌情增减。

• 10.放凉后装盘即可食用。