白萝卜:化痰
1.将白萝卜洗净,用刀刮去外皮,先切薄片
2.再切成丝
3.大蒜切碎,香葱分别切段和末
4.锅烧热油,放入蒜碎和葱段,爆香
5.爆香后放入白萝卜丝
6.开大火,翻炒至白萝卜丝变软
7.加入盐和鸡精粉,炒匀
8.关火,撒上香葱末即可
9.一道美味的素炒白萝卜丝就做好了
10.我是林乡,来香哈一起交流吧!
这个菜虽然看似简单,但是炒太久了就没有口感了,也没了白萝卜的清香味。时间短了又不会熟,口感也不好,需要大火快炒一分钟以上两最多只能炒一分半钟。这样的白萝卜丝有一点点清脆爽口,清香鲜美的味道。吃后口齿留香、回味无穷。