素炒白萝卜丝

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作者:林乡

健康功效

白萝卜:消食积

食材用料

适量
玉米油 适量
大蒜头 2瓣

素炒白萝卜丝的做法

  • 素炒白萝卜丝的做法图解1素炒白萝卜丝

    1.将白萝卜洗净,用刀刮去外皮,先切薄片

  • 素炒白萝卜丝的做法图解2素炒白萝卜丝

    2.再切成丝

  • 素炒白萝卜丝的做法图解3素炒白萝卜丝

    3.大蒜切碎,香葱分别切段和末

  • 素炒白萝卜丝的做法图解4素炒白萝卜丝

    4.锅烧热油,放入蒜碎和葱段,爆香

  • 素炒白萝卜丝的做法图解5素炒白萝卜丝

    5.爆香后放入白萝卜丝

  • 素炒白萝卜丝的做法图解6素炒白萝卜丝

    6.开大火,翻炒至白萝卜丝变软

  • 素炒白萝卜丝的做法图解7素炒白萝卜丝

    7.加入盐和鸡精粉,炒匀

  • 素炒白萝卜丝的做法图解8素炒白萝卜丝

    8.关火,撒上香葱末即可

  • 素炒白萝卜丝的做法图解9素炒白萝卜丝

    9.一道美味的素炒白萝卜丝就做好了

  • 素炒白萝卜丝的做法图解10素炒白萝卜丝

    10.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

这个菜虽然看似简单,但是炒太久了就没有口感了,也没了白萝卜的清香味。时间短了又不会熟,口感也不好,需要大火快炒一分钟以上两最多只能炒一分半钟。这样的白萝卜丝有一点点清脆爽口,清香鲜美的味道。吃后口齿留香、回味无穷。

本菜谱由林乡上传

素炒白萝卜丝的家常做法

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