文蛤炖蛋

文蛤炖蛋
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作者:毛毛菜1

健康功效

料酒:低蛋白质
醋:散瘀

文蛤炖蛋的做法

  • 文蛤炖蛋的做法图解1

    1.备好原材料。

  • 文蛤炖蛋的做法图解2

    2.文蛤用水清洗两遍,加入盐和几滴油浸泡吐沙2小时。

  • 文蛤炖蛋的做法图解3

    3.捞出后放入生姜盐料酒用水煮开嘴。

  • 文蛤炖蛋的做法图解4

    4.捞出后有逐个再清洗。以防有沙。

  • 文蛤炖蛋的做法图解5

    5.鸡蛋加入1.5倍煮文蛤的水搅拌均匀,并过筛。

  • 文蛤炖蛋的做法图解6

    6.放入文蛤

  • 文蛤炖蛋的做法图解7

    7.盖上保鲜膜上蒸锅蒸十五分钟左右。

  • 文蛤炖蛋的做法图解8

    8.出锅后去掉保鲜膜,撒上葱叶,浇上香油和香醋。

  • 文蛤炖蛋的做法图解9

    9.摆拍

小贴士

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文蛤炖蛋的家常做法

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