夜香花冬瓜瘦肉汤的做法

• 1.夜香花洗干净备用，本人这里是四两份量，有点多了。

• 2.冬瓜切块，瘦肉切片以少许盐、鸡精粉、生粉、生抽腌制，姜蒜拍扁备用。

• 3.起锅下少许油，爆香姜蒜，倒入清水烧开。

• 4.水煮开后放入冬瓜块。

• 5.投入冬瓜块的水滚起时加进瘦肉片。

• 6.冬瓜瘦肉汤水滚起后，投进夜香花，盖上锅盖等汤水再次滚起。

• 7.汤水再次煮开即可关火装起了。